توضیحات

پودر سیر چیست؟سیر جزو صیفی‌جاتی است که دارای خواص و فواید درمانی و دارویی زیادی می باشد. یکی از دلایل خشک کردن و پودر نمودن سیر این است که با این روش می‌توان این ادویه خوش عطر و طعم را برای مدتهای طولانی بدون از دست رفتن خواص بینظیرش نگهداری کرد .کاربرد پودر سیر این ادویه فوق العاده جایگزین مناسبی برای سیر تازه در فصل هایی است که سیر تازه در دسترس نیست، بخصوص برای کسانی که میانه خوبی با بوی سیر در غذاها ندارند گزینه مناسبی است که بتوانند خود وعزیزانشان را از خواص بینظیر این ادویه بهره مند کرده و بدون نگرانی از بوی سیر ،عطر و طعم عالی به غذای خود هدیه کنند. در کنار عطر عالی این ادویه محبوب از دیگر خواص پودر سیر تازه و خالص و طبیعی می توان به موارد زیر اشاره کرد:

• پودر سیر طبیعی دارای بسیاری از مواد مغذی و مفید مانند ویتامین c، ، پروتئین، فیبر، کلسیم، سدیم، آهن و قند می‌باشد.
• پودر سیر طبیعی و خالص به دلیل دارا بودن آنتی اکسیدان فراوان می‌تواند برای بیماری آلزایمر که یکی از مشکلات مغزی در انسان است تا حد زیادی کمک کننده باشد. در ضمن از جهش‌های سلول‌های سرطانی جلوگیری می کند؛ بنابراین مصرف روزانه پودر سیر در غذاها از بروز برخی سرطان‌های معمول مانند سرطان پستان، سرطان معده و … جلوگیری می‌کند همچنین باعث درمان سرماخوردگی نیز می شود.
• پودر سیر تازه و طبیعی با کاهش فشار خون و نیز کاهش کلسترول در دیواره‌های شریانی، کاهش التهاب، افزایش میزان کلسترول در مدفوع و جلوگیری از لخته شدن خون باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی می شود.
• از آنجایی که پودر سیر سرشار از فیبر و آهن است با کمک به هضم غذا مشکل یبوست و درد معده شما را به خوبی رفع می‌کند.
• مصرف پودر سیر طبیعی با افزایش متابولیسم بدن می تواند باعث لاغری بدن می‌شود. این ویژگی در پودر سیر خالص و طبیعی باعث تحریک سیستم عصبی بدن و در نتیجه ترشح هورمون آدرنالین و افزایش سوخت و ساز بدن می‌شود.
• پودر سیر درواقع یک آنتی‌بیوتیک قوی است که با استفاده از خاصیت ضد میکروبی و ضد قارچی باعث بالا رفتن قدرت مبارزه گلبول های سفید در برابر عفونت ها و بیماری ها شده و سلامتی را برای شما و عزیزانتان به ارمغان می آورد.
• پودر سیرخالص و طبیعی با افزایش سطح استروژن در بدن باعث سلامت استخوان‌ها می شود.

روش صحیح نگهداری از پودر سیر :

در صورت نگهداری صحیح می توانید این ادویه فوق العاده را سالها بدون تغییر خواصش در اختیار داشته باشید لذا بهتر است برای حفظ عطر و طعم دلپذیر این ادویه پرخاصیت آن را در ظرفهای دربسته در یخچال یا فریزر نگهداری و از رساندن رطوبت به آن خودداری فرمایید.

روش تهیه پودر سیرخالص و طبیعی در مجموعه هویرات:

در تهیه پودر سیربهتر است سیرهای درشت و با کیفیت که به طور کامل رسیده باشند انتخاب شوند. در غیر این صورت ممکن است  پودر سیر چسبناک شود.

در مرحله اول سیرها حبه شده و یک لایه از پوست آنها جدا می گردد. درمرحله بعد سیرهای پوست گرفته شده شسته وبعد از آن که آب اضافی آنها خارج شد به دستگاه خرد کن منتقل شده تا به قطعات کوچکتر تقسیم شوند. سپس بلافاصله به دستگاه خشک کن صنعتی منتقل شده و خشک می گردند. بعد از این مرحله لازم است سیرهای خشک شده به سرعت آسیاب شده و در بسته بندی های خاصی که مانع نفوذ رطوبت هستند بسته بندی شوند.

محصولات غذایی هویرات امکان خرید پودر سیر خالص و طبیعی را با کیفیت و قیمت بسیار مناسب برای شما فراهم کرده است و می‌توانید این ادویه را به راحتی تهیه فرمایید.

برای دیدن کلیپ روی لینک کلیک کنید

توضیحات تکمیلی